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Receita de Risoto de Açafrão com Lula Grelhada - Funchal Pescados

Ingrediente principal: 

– 1 kg de salmão cortado em postas

Ingredientes: 

  • Suco de 2 limões

  • Sal a gosto

  • Pimenta do reino a gosto

  • 3 colheres (sopa) de manteiga

  • 1/2 xícara (chá) de salsinha picadin...

Ingrediente principal: 

– 500g de salmão em posta

Ingredientes: 

  • 1 colher de sopa de manteiga

  • 1 limão siciliano: raspas e suco

  • Salsinha e cebolinha picada (variação: coentro)

  • Azeite de oliva

  • Temperos: pimenta do reino branca, sal e pimenta do reino...

Ingrediente principal: 

– 1 kg de camarão médio

Ingredientes: 

- 2 cebolas brancas sem pele cortadas em gomos

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 2 dentes de alho

- 1 cebola

- 5 tomates sem semente

- sal e pimenta-do-reino a gosto

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 300 g de reque...

Ingrediente principal: 

– 1 filé de 600g, no mínimo, cortado em 5 filés.

Ingredientes: 

  • 2 cebolas brancas sem pele cortadas em gomos

  • 2 batatas inglesas grandes cortadas em cubos e cozidas

  • Sal marinho a gosto

  • pimenta branca a gosto

  • Suco de 2 limões

    ...

Ingrediente principal: 

– 800 g filé de linguado ou pescada.

Ingredientes: 

  • 1 kg de batatas médias descascadas e cortadas em fatias bem grossas

  • 1 cebola grande em rodelas

  • 1 pimentão pequeno em rodelas

  • Azeite de oliva de boa qu...

Ingrediente principal: 

– 4 postas de salmão.

Ingredientes: 

  • 1 alho-poró cortado em rodelas finas

  • 1 colher (sopa) de alcaparras

  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

  • 2 limões (suco)

  • 1 colher (sopa) de ervas-finas

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

    ...

Ingrediente principal: 

– 1/5 kg costeletas de tambaqui separadas

Ingredientes: 

  • 2 unidades de limões

  • 2 unidades de cebolas

  • 2 unidades de alho picado

  • 1/2 unidades maço, coentro picado

  • 1/2 unidades maço, cebolinha verde picada

  • 1/2 maço de salsa...

Ingrediente principal: 

– 2 Filés de Robalo.

Ingredientes: 

  • 1 tomate;

  • 1 cebola roxa;

  • 1 abacate pequeno;

  • 2 limões;

  • Coentro a gosto;

  • Azeite de oliva a gosto;

  • Sal a gosto;

Modo de Preparo:

  1. Corte os filés de peixe, o tomate e a cebola ro...

Ingrediente principal: 

– 800g de Posta de Cação.

Ingredientes: 

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

  • 1 colher (sopa) de azeite

  • 1 cebola média picada

  • 6 tomates médios batidos no liquidificador e passados por peneira

  • 2 cenouras médias cortadas em rodela...

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